Gastronomads (ESSA I)

Das Londoner Wanderrestaurant Mazí Mas bietet MigrantInnen und Flüchtlingen nicht nur Arbeitsplätze, sondern auch einen Raum, kulinarische Traditionen ihrer Heimatregionen mit anderen zu teilen. GastroNomads begleitet fünf Migrantinnen aus verschiedenen Teilen der Welt bei ihrer Arbeit und beleuchtet die Relevanz traditioneller, heimischer Küche in der Ferne.