Hühner für Afrika
D, 2009
Brust oder Keule? Seit der Wellnesswelle wird nirgendwo so viel Hühnerbrust gegessen wie bei uns in Europa.
Min.43
Die Industrie bedient diesen Trend allzu gerne, denn das Filet wirft den höchsten Profit ab. Doch wohin mit dem verschmähten Rest? Er wird weltweit verschoben und landet häufig in afrikanischen Ländern. Die Folge: Lokale Märkte werden zerstört, Menschen erkranken am minderwertigen Fleisch, denn in Ländern wie Ghana
gibt es kaum Kühlhäuser und Lebensmittelkontrollen. Und der Druck auf HühnerzüchterInnen wächst nicht nur in Afrika: Riesige Mengen von tiefgefrorenem Hühnerfleisch aus Brasilien werden billig nach Europa verschifft und vernichten
selbst in traditionellen Hühnerzuchtgegenden immer mehr Arbeitsplätze.
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Regie: Joachim Vollenschier
