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04/08/2022

"Das große Backen – Die Profis": Neue Folgen ab April auf SAT.1

Die Frage, wer den Back-Olymp erklimmt, wird gewohnt köstlich und spektakulär ab 24. April beantwortet.

von Manuel Simbürger

Knusprige Schokoladentartes, extravagante Zuckerkunst und Sachertorten zum Niederknien: Die Spitzen-KonditorInnen kehren zurück in die SAT.1-Backstube. Am Sonntag, den 24. April 2022, um 17:40 Uhr, startet in SAT.1 die vierte Staffel von "Das große Backen – Die Profis".

Zwölf KonditormeisterInnen sowie Pâtissiers und Pâtissières konkurrieren auf höchstem Niveau um den goldenen Cupcake sowie 10.000 Euro Preisgeld. Die Profi-Version von "Das große Backen" fordert Perfektion, ausgeführt mit Präzision und Fachkunde. Denn nur wer das Überraschungselement beherrscht und Aromen gekonnt bis zur Geschmacksexplosion kombiniert, erklimmt den Back-Olymp.

Enie van de Meiklokjes ist eine Naschkatze

Moderatorin Enie van de Meiklokjes begleitet die Profi-Teams durch vier Folgen, in denen sie sich jeweils zwei Aufgaben stellen. Nach einem Wettbacken der Meisterklasse werden ihre Dessert-Kreationen von drei JurorInnen bewertet.

Wieder mit dabei sind die Branchen-Koryphäen Bettina Schliephake-Burchardt (Motivtorten-Königin und zertifizierte Schokoladen-Sommelière), Christian Hümbs (mehrfacher Pâtissier des Jahres) und Günther Koerffer (Hofkonditor am Schwedischen Königshaus sowie Präsident der europäischen Bäcker- und Konditorenvereinigung).

Das erwartet uns in Folge 1

Die erste Aufgabe heißt "Unsere Besten": Die Teams backen jeweils 30 Stück ihrer "Signature"-Miniaturen. Ob französische Pâtisserie oder Fusionsküche – die kleinen Köstlichkeiten müssen die persönliche Handschrift der Profis tragen. Passend dazu entwerfen die Spitzenbäcker jeweils fünf Teller-Desserts mit makelloser Optik und harmonischer Aromatik.

In der zweiten Aufgabe wollen die Profi-Teams mit fantasievollen Schokoladenschaustücken und Zucker-Dekor zum Thema Tierkreiszeichen glänzen. Komplettiert werden die Astrologie-Schaustücke mit zwei Sorten Pralinen im trendigen Galaxy-Look. Das Profi-Duo, das am Ende einer Folge die wenigsten Jury-Punkte ergattern konnte, muss die Show verlassen.

Mehr Infos zur Show findest du hier. 
 

 Die vierte Staffel von "Das große Backen – Die Profis" ist ab 24. April auf SAT.1 zu sehen.

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